除梗後、区画毎にステンレスタンクに入れ、醸造所内の室温にて長めのマセレーションを行います。発酵期間は約4週間。アルコール発酵の後、木樽に移し、バトナージュはせずに16-24ヶ月熟成させます。よく熟したタンニン、しっかりしたストラクチャーがあります。力強さをそのまま楽しめる、真っ直ぐでボリューム感のあるワインです。 | |
---|---|
産地 | |
品種 | |
容量 | |
タイプ |
残り 1 点 5850円
(59 ポイント還元!)
翌日お届け可(営業日のみ) ※一部地域を除く
お届け日: 2025.02.23〜指定可 (明日12:00のご注文まで)