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ジュゼッペ クインタレッリ ヴァルポリチェッラ・クラシコ [2010]750ml

ジュゼッペ クインタレッリ ヴァルポリチェッラ・クラシコ [2010]750ml

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商品情報

石灰質を多く含んだ泥灰土が主な土壌のブドウを手摘みで収穫し、約2ヶ月間陰干しした後、自然に天然酵母で自然に発酵させます。リパッソは翌年の4月に、アマローネの搾りかすを使用。大樽で6年熟成させ、フィルターを通さずに瓶詰めされます。カラメルやスパイスなどの複雑な香りを持ち、長い余韻が感じられます。

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