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シャンパーニュ スゴンデ・シモン グラン・クリュ キュヴェ・ル・ヴィラージュ ミレジム2010年 正規 750ml （シャンパン 白 箱なし）

シャンパーニュ スゴンデ・シモン グラン・クリュ キュヴェ・ル・ヴィラージュ ミレジム2010年 正規 750ml （シャンパン 白 箱なし）

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商品情報

入手困難！年産わずか300本のみ！単一年産特級アンボネイのモノポール100％の貴重なシャンパン！クリュッグが絶対手放さないアンボネ原酒の供給者であり畑はすべて特級アンボネ！ピノ・ノワールもシャルドネも樹齢35〜40年のヴィエイユ・ヴィーニュで自然派リュット・レゾネ。区画ごとに醸造しマロ発酵。ミレジメ以外のシャンパンは約10〜50％のヴァン・ド・レゼルヴをブレンド。毎年生産分は全て販売先が決まっているスゴンドシモン！傑出した年のみ300本のみ特別に生産される超スペシャルキュヴェ！アンボネイにある0.089haのモノポール畑ル・ヴィラージュに植えられた樹齢約50年のピノ・ノワールを使用。小型のタンクで区画ごとに醸造し、マロラクティック発酵。ドサージュはMCR（(濃縮ブドウ果汁）で行い動瓶も手作業。「これぞアンボネイという重厚で濃密なブラン・ド・ノワールです」とニコラ・スゴンデ自ら絶賛したシャンパンが現地セラー数か月前の蔵出しで限定入荷！Champagne Seconde Simon Cuvee Le Village Grand Cru Millesime 2010白ワイン/スパークリングワイン/辛口フランス/AOCシャンパーニュヴィンテージ：[2010]年　内容量：750ml

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