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シャソルネ　サン・ロマン ・ルージュ　スー・ロッシュ　クヴェヴリ　2020　　ブルゴーニュ産赤ワイン Chassorney

シャソルネ　サン・ロマン ・ルージュ　スー・ロッシュ　クヴェヴリ　2020　　ブルゴーニュ産赤ワイン Chassorney

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Domaine de Chassorney Saint Romain Rouge Sous Roche　QVEVRIS　2020ドメーヌ・ド・シャソルネ　サン・ロマン ・ルージュ　スー・ロッシュ　クヴェヴリ　2020（フランス・ブルゴーニュ産・赤ワイン・750ml）オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年間、ブルゴーニュワインの仲買人として働き、1996年にシャソルネを立ち上げました。そして2005年、新たにワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン部門（購入ぶどうでワイン造りをする）をスタート。今やブルゴーニュで屈指の生産者の一人として知られています。ワイン造りは、粒単位の選果、ノンフィルター、徹底した温度管理など、品質の為には妥協をしない姿勢で行われます。

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