新潟県産のうるち米を微粉砕し、パン用の米粉に仕上げました。品種は主にコシイブキを使用。パン用に配合を調整しました。自家製の米粉パン、ロールケーキ、シフォンケーキ、パンケーキ、クッキー、マフィンなどの材料にお使いください。から揚げ粉、天ぷら粉に使うとカラッと揚がります。品質保持のため脱酸素剤を封入し、長い賞味期限を実現しています。保存に便利なチャック付き袋入り。 | |
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パン用米粉について | 米粉は、名のとおりお米(うるち米やもち米)を粉末にした米の粉です。近年、製粉技術の発達により粒子の細かい米粉の製造が可能になったことから小麦粉と同じようにパン、麺、ケーキなど幅広い用途で使われるようになりました。小麦が含むグルテンが含まれないグルテンフリー、ノングルテンであることからアレルギーの方々に役立つとして注目されています。多くの製菓、製パン用でも使われ米粉ぱん、米粉クッキー、ケーキ、シフォンケーキ、パウンドケーキ、蒸しパン、マフィン、スコーン、バームクーヘンなど幅広くお菓子や製菓用食材として使われます。昨今は無農薬や有機オーガニックの米粉も登場し注目を集めています。品種ではミズホチカラ(ミズホノチカラ、みずほの力)が有名です。 |
商品説明 | |
使い方 | 自家製米粉パン、ロールケーキ、パンケーキ、パンケーキミックス、ホットケーキミックスなどの材料にお使いください。から揚げ粉、天ぷら粉に使うとカラッと揚がります。おためしください。当社の強力粉、薄力粉、全粒粉、、ライ麦 全粒粉、全粉乳、脱脂粉乳(スキムミルク)、卵白パウダー、コーンスターチ、タピオカでん粉、ばれいしょでん粉とも合わせてお使いいただけます。ぜひおためしください。 |
名称 | 米粉 |
原材料名 | うるち米(新潟県産) |
品種 | 主にコシイブキ(パン用に調整) |
内容量 | 1kg×10個(約100日分。一日に100gを使用した場合) |
賞味期限 | 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 |
保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください |
製造者 | 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 |
添加物 | なし(香料や保存料を使用していません) |
栄養成分(100gあたり) | 熱量356kcal、たんぱく質6.0g、脂質0.7g、食物繊維0.6g、糖質81.3g、食塩相当量0g |
広告文責 | 健康生活研究所 0742-24-8380 |
分類 | |
商品について | 国産(新潟県産)の高品質白米を微粉砕したパン用米粉。無添加100%で製品にしました。品種は主にコシイブキ(こしいぶき)を使用し、パン用に配合を調整しています。食パン、ドーナツ、ベーグル、スイーツ、お好み焼き、パスタ、ラーメン、うどん、パンミックスの材料にもおすすめです。当社の売れ筋ランキングで人気です。大容量で業務用にも使える本品をお試しください。 |
区分 | 食品 |
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