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マスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK-180 ホワイト

マスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK-180 ホワイト

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商品情報

9-0338-0401 8-0326-0401 AMSE5181B 001-0013948-001 全長(mm):313質量(g):205カラー:ホワイト背厚(mm):4メーカー品番:MCDK-180マスターコック 抗菌カラー庖丁材質:・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。切れ味の鋭さと特長:・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ・サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ・抗菌効果 プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※御注…

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