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シャソルネのフレデリック・コサールが造る　ブルゴーニュ・ブラン・ピゴット　マグナムボトル　2011　Chassorney

シャソルネのフレデリック・コサールが造る　ブルゴーニュ・ブラン・ピゴット　マグナムボトル　2011　Chassorney

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商品情報

Frederic Cossard Bourgogne Blanc Bigotes 2011 1.5Lフレデリック・コサール　ブルゴーニュ・ブラン　ビゴット 2011　マグナムボトル（フランス・ブルゴーニュ産・辛口白ワイン・1500ml）オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年間、ブルゴーニュワインの仲買人として働き、1996年にシャソルネを立ち上げました。そして2005年、新たにワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン部門（購入ぶどうでワイン造りをする）をスタート。今やブルゴーニュで屈指の生産者の一人として知られています。ワイン造りは、粒単位の選果、酸化防止剤の無添加、ノンフィルター、徹底した温度管理など、品質の為には妥協をしない姿勢で行われます。こちらはフレデリック・コサールのネゴシアン部門のワイン。リンゴ、ハチミツの香ばしい香り。中身の詰まったリッチな味わいに、綺麗に伸びる酸味が全体にはりを与えています。ぶどう品種：シャルドネ

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