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アニェス・パケ シャサーニュ・モンラッシェ レ・バトード [2020]750ml (白ワイン)

アニェス・パケ シャサーニュ・モンラッシェ レ・バトード [2020]750ml (白ワイン)

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商品情報

底から力強く湧き上がってくるミネラルの旨味に圧倒される、長期熟成型のシャサーニュ!2007年春、長年パケのワインの大ファンだった愛好家の友人と共同で購入した0.14haの自社畑、およびメテイヤージュで賃借している0.42haの畑より。平均樹齢15年。新樽率30%で12ヵ月間の熟成。「桁違いのミネラルに富むシャサーニュ・モンラッシェに畑を持つのが昔からの夢でした。特に、最南端のこの畑は、赤色の表土に重厚な粘土層というシャサーニュの中でも特異な土壌の畑で、醸造してみると期待をはるかに上回るミネラルが得られました」。

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