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マンズワインソラリス千曲川シャルドネ樽仕込メトッドトラディッショネルブリュットナチュール 2009 750ml スパークリングワイン日本ワイン

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商品情報

マンズワインの設立は1962年。「日本にはまだ、本物のワインが普及していません。本物のワインづくりは、しょうゆ醸造を仕事とするわが社こそがやるべきです」一人の研究者のそんな言葉から、キッコーマンのワインづくりが始まりました。以来、半世紀以上にわたり、マンズワインが一貫して目指してきたことは「日本のぶどうによる日本のワイン造り」。良いぶどうがなければ良いワインは造れません。ぶどうと、それを育む太陽をマンズワインのモチーフとしてロゴに配し、ぶどう作りの適地として、気候を選び、土壌を選び、山梨県の勝沼と長野県の小諸にワイナリーを築き、毎年ワイン造りを続けてきました。商品仕様・スペック※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金（税込））。


ITEMINFORMATION
10年以上の長い瓶内熟成きめ細かな泡、複雑な香りと味わいを持ったスパークリングワインMANNSWINESSOLARISCHIKUMAGAWACHARDONNAYTARUJIKOMIMETHODETRADITIONNELLEBRUTNATUREマンズワインソラリス千曲川シャルドネ樽仕込メトッドトラディッショネルブリュットナチュール
ソラリス千曲川シャルドネ樽仕込メトッド・トラディッショネルブリュット・ナチュールは、長野県小諸市の自社管理及び契約栽培畑のシャルドネを使用しています。樽で一次発酵を行った後、瓶内で二次発酵・熟成させました。果実の凝縮感に、瓶内二次発酵ならではのきめ細かな泡とほどよい樽香が重なり合います。十年以上の長い瓶内熟成による複雑な香りと味わいを持つスパークリングワインです。
TastingNote
濃い目のストローイエロー、きめ細かく持続的な泡立ちです。熟した果実、ドライフルーツ、ジャムのような火を通した果実、紅茶のニュアンスの中に、樽や酵母の香りが重層的に表れ、たいへん複雑で印象的な香りです。口中での泡立ちはやわらかいながら溌溂さは維持されています。程よい酸味がしっかりとしたボディを支え、豊かな戻り香から長い余韻を楽しめます。
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